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滑蛋蒸豆腐的做法

发布时间:2019-05-14 21:41:32 编辑:笔名

主料: 鸡蛋 3颗 内酯豆腐 1盒

辅料: 葱花 少许

调料: 水 适当 盐 1/4茶匙 胡椒粉 少量 蒸鱼豉油 2汤勺 香油 1汤勺滑蛋蒸豆腐的做法1.将豆腐倒扣在盘子里。

2.将豆腐倒入盘子后切成12片。

3.鸡蛋打散及打均匀。

4.加入凉水,水份与鸡蛋的等分份量,再加入盐搅拌均匀。

5.将调好的鸡蛋液过筛倒入豆腐里。

6.锅子里放入水,烧开后用中火放入锅里蒸10分钟。

7.蒸好后表面撒上胡椒粉,再浇上蒸鱼豉油及香油和葱花便可食用。

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